油渣空心菜的做法

油渣空心菜

  油渣炒菜特别的香,妈妈的味道。

  油渣空心菜用料工具

  主料:

  空心菜 (500克) 蒜头 (2瓣) 油渣 (少许)

  调料: 盐 (适量) 鸡精 (少许)

  厨具: 炒锅

  油渣空心菜的做法:

油渣空心菜

  1.空心菜摘去比较老的部分,洗净切小段备用(切段方便小孩和老人食用|)。

油渣空心菜

  2.锅中加入少许油放入油渣大火煸炒。

油渣空心菜

  3.放入事先切碎的蒜蓉煸出香味。

油渣空心菜

  4.倒入空心菜。

油渣空心菜

  5.不停的翻炒均匀至变色(全程大火)。

油渣空心菜

  6.调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

油渣空心菜

  7.上桌即可食用。

  

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