- 用料
- 糖一些
- 秘制红烧牛肉的做法步骤
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1.牛肉用水焯一下，捞出备用。
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2.炒锅上油，放一些糖，给牛肉炒糖色。
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3.加入胡萝卜炒一会儿，其间加入老抽、盐、花椒面、鸡精，加入开水，加入葱、姜、红辣椒、大料。
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4.炖到牛肉快烂的时候加入泡好的木耳，再炖20-30分钟左右，也可以多炖一会儿。
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5.收收汤后就可以出锅啦！！
- 小贴士
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牛肉最好是有点筋有点肥的哟，这样才好吃嘛！！！才够香哟！！！
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.牛肉用水焯一下，捞出备用。
2.炒锅上油，放一些糖，给牛肉炒糖色。
3.加入胡萝卜炒一会儿，其间加入老抽、盐、花椒面、鸡精，加入开水，加入葱、姜、红辣椒、大料。
4.炖到牛肉快烂的时候加入泡好的木耳，再炖20-30分钟左右，也可以多炖一会儿。
5.收收汤后就可以出锅啦！！
牛肉最好是有点筋有点肥的哟，这样才好吃嘛！！！才够香哟！！！
