- 用料
- 茄子1根
- 蒸茄子的做法步骤
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1.茄子洗净后切条铺在碟上。
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2.隔水蒸10分钟。
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3.淋上香蒜熟油和生抽即可。
- 小贴士
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煮糖的时候，当糖水变成大汽泡时就可以下芋头了，下了芋头就直接关火，然后续而晃锅至均匀裹上糖霜即可。
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.茄子洗净后切条铺在碟上。
2.隔水蒸10分钟。
3.淋上香蒜熟油和生抽即可。
煮糖的时候，当糖水变成大汽泡时就可以下芋头了，下了芋头就直接关火，然后续而晃锅至均匀裹上糖霜即可。
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