银芽蛋片

用料
绿豆芽300g
鸡蛋2个
红椒1个
 
银芽蛋片的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将绿豆芽掐去头尾。

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   2.鸡蛋铺成蛋皮切成片,红椒切丝。

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   3.热锅冷油将绿豆牙和红椒大火快速翻炒。

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   4.倒入蛋片一块翻炒,调入少量盐。

小贴士

   绿豆芽要大火快炒,且时间要短,炒出来的芽才会脆,时间长了,变的绵软口感会差很多。

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