天天都过的日子，天天吃的家常菜，不可能总做那么复杂精致的菜，我家的饭桌上更多的是这样的小菜。更多推荐：腐竹炒肉的家常做法大全
腐竹炒肉用料工具
主料：瘦肉(适量)腐竹(适量)辅料 辣椒(适量) 西芹(适量)
厨具： 炒锅分类春季菜谱热菜微辣烧十分钟简单难度
腐竹炒肉的做法:
1.腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段
2.肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟
3.爆香大蒜，然后关火把油温降下来
4.再开中火，放肉片下去滑炒，要撒点白酒
5.下辣椒和西芹翻炒出香味
6.加腐竹进去炒几下，加半碗水煮3分钟
7.撒生抽和盐，翻炒起锅
8.百吃不厌的家常菜
