蒜香菜心的做法

用料
菜心500g
适量
适量
适量
蒸鱼豉油适量
蒜姜15g
蒜香菜心的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先清洗菜心。

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   2.并把菜心上面的花摘掉。

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   3.洗净沥干水备用。

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   4.把蒜姜剁成米。

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   5.热锅凉油,把姜蒜放入锅内煸香。

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   6.然后放入菜心翻炒。

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   7.当炒至菜心变色时,加入适量的盐。

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   8.少来一点糖,起到的作用是提鲜味。

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   9.再放入少许的蒸鱼豉油。

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   10.大火翻炒均匀即可。

小贴士

   为什么要把菜心上面的花摘掉呢,如果在以前这菜花是可以吃的,但现在很多青菜在生长的时候喷洒了很多的农药,并且都会附着在花心上,为了安全起见,所以还是把菜花摘去为宜。

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