酸菜焖花腩的做法

用料
五花腩400g
酸菜250g
适量
适量
料酒适量
适量
南乳1块
五香粉适量
白砂糖适量
 
酸菜焖花腩的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备好五花腩。

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   2.准备好酸菜。

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   3.将五华腩切成小方块的形状。

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   4.用盐、料酒、白砂糖、南乳、姜片、五香粉腌制15~20分钟。

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   5.在腌制五花腩过程中将酸菜切好。

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   6.将腌制好五花腩及腌制汁液放入砂锅内,放少许油,大火煮开后转中火焖10分钟。

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   7.先将五花腩焖10分钟后放入酸菜,大火煮开后转小火焖20~25分钟。

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   8.最后上碟就可以吃啦,酸酸甜甜的很开胃哦。

小贴士

   1、五花腩要切成小方型这样就不容易煮烂。
2、酸菜洗干净切好后最好用口咬一点试下味,如果太酸了的话就可以放在清水里浸泡几分钟。
3、白砂糖放的分量要依个人口味,如果不喜欢太酸的,就放多点。

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