- 用料
- 老南瓜一块
- 咸蛋黄3个
- 盐、白糖适量
- 面粉适量
- 金沙南瓜片的做法步骤
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1.南瓜切成薄片，撒上干面粉，抓匀，使每一片南瓜上都裹上干面粉
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2.咸蛋黄上锅蒸15分钟，取出，用勺子压压碎
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3.锅内放油，将裹好面粉的南瓜片炸熟，捞出沥干油
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4.锅内留一点点底油，将咸蛋黄炒至冒小细泡，调入适量盐和白糖，然后将炸好的南瓜片放入翻炒均匀即可出锅
- 小贴士
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盐不要放多，味道淡比较好
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.南瓜切成薄片，撒上干面粉，抓匀，使每一片南瓜上都裹上干面粉
2.咸蛋黄上锅蒸15分钟，取出，用勺子压压碎
3.锅内放油，将裹好面粉的南瓜片炸熟，捞出沥干油
4.锅内留一点点底油，将咸蛋黄炒至冒小细泡，调入适量盐和白糖，然后将炸好的南瓜片放入翻炒均匀即可出锅
盐不要放多，味道淡比较好
