双菇鸡翅煲怎么做

双菇鸡翅煲怎么做

家常菜谱配图

   主料:

  干茶树菇 50克、 杭椒 3个、干姬松茸 50克、 整鸡翅 4个、 小米椒 3个

  辅料:

  花雕酒 20克 、 葱 1段、姜 1小块、油 适量、 冰糖 8克、 盐 4克、 生抽 8克

  温馨提示:

  鸡翅虽然好吃,但是不宜多吃。

  制作步骤:

  1、姬松茸彻底冲净,用温水泡发。

1.jpg

  2、茶树菇彻底冲净,用温水泡发。

2.jpg

  3、葱姜切丝,杭椒、小米椒切段。

3.jpg

  4、鸡翅洗净剁块。

4.jpg

  5、鸡翅冷水下锅,焯水捞出。

5.jpg

  6、锅入少许油,爆香葱姜,下鸡翅翻炒至微微上色。

6.jpg

  7、调入花雕酒、盐、生抽和冰糖炒匀。

7.jpg

  8、倒入适量清水。

8.jpg

  9、下入姬松茸、茶树菇,转盛至砂锅中。

9.jpg

  10、大火烧开,转小火炖15分钟,放入杭椒、小米椒翻炒均匀即可出锅。

10.jpg
美食居微信公众号

我看你很有天赋,关注美食居,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"caipuchina.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:洋葱烧肚片

下一篇:红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃又简单