青椒烧鱼块的做法

用料
鱼块600g
青椒100g
3勺
1小勺
1小块
五香粉适量
鸡精半勺
生抽1勺
料酒1勺
4个
青椒烧鱼块的做法步骤
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   1.准备好食材,鱼肉提前晒好

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   2.将姜蒜切好备用,青椒切成辣椒圈

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   3.鱼切成均匀块状

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   4.热锅烧油

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   5.将鱼块下油锅煎

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   6.一面煎熟再煎另一面

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   7.鱼块煎至金黄后放入姜蒜

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   8.倒入辣椒圈一起炒

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   9.放少量盐在青椒上,炒匀

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   10.放入料酒生抽及少量水焖煮一下,再放入五香粉鸡精炒均即可

小贴士

   鱼在晒太阳前已抹盐,因此炒辣椒时只须放少许盐即可

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