橙子榨了汁后留下的橙皮香气非常好闻，扔掉很可惜的~干脆做了糖渍橙皮 ，它的用处可多了：可以做橙皮蛋糕，饼干，面包还可以泡茶都很赞滴~
主料
橙子4只
辅料
盐少许 糖1大勺 水适量
糖渍橙皮的做法
1.橙子用盐搓洗后冲干净，一切两瓣，榨汁后。
2. 橙皮用小刀，把白色部分去干净，只留下橙黄色的果皮。
3.把橙皮放入锅中加足量水，大火烧开后转小火煮10分钟，去涩。
4.然后捞出，切条状。将橙皮条和糖水放入锅中，小火将糖煮化，不时搅拌一下，小火煮到橙皮变的半透明了即可。
5. 捞出橙皮，铺在平盘上，晾干。
6. 晾好的橙条放在砂糖里沾满糖。
7.沾满糖的橙皮，放在干净的器皿或干净的瓶子，就可以了~
烹饪技巧
要晾干再蘸糖粒~
