烤鱼

烤鱼功效:散瘀止痛,防癌,开胃,抵抗力,消食,降血压,防癌,延年益寿,补钙
用料
洋葱10克
食盐2克
1汤匙
花椒15粒
料酒1汤匙
香油1汤匙
椒盐2克
白芝麻3克

   烤鱼的做法

   1.鱼清理干净内脏,用清水冲洗干净备用

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   2.从鱼头的部位往鱼尾部分慢慢剔掉鱼骨头(两面分开弄)

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   3.剔掉鱼骨头的两片鱼装盘中,加入准备好的料酒、醋、盐和花椒腌制半个小时左右(中间翻动几次)

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   4.烤盘上铺上锡纸、将鱼平放在锡纸上,然后按鱼片上撒上少许椒盐、洋葱末、白芝麻、香油(鱼入烤盘前,去掉腌制过程中添加的花椒)

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   5.烤箱220度预热,放入烤盘,中上层烤20分钟左右 

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