土豆是一种非常常见的蔬菜，且营养价值丰富，土豆有很多的做法，土豆饼就是其中一种，是北方的一道美食，味道香甜可口，老少皆宜。接下来小编就为大家介绍各种土豆饼的家常做法。
土豆饼的家常做法
食材需要
思念飞，土豆，红豆沙。
步骤做法
1、取出思念飞饼稍解冻，软了才可以包，土豆去皮切块蒸熟用勺子捣成泥。
2、取一小块红豆沙包入土豆泥里搓圆。
3、飞饼一个对半分开，取半个包进一个土豆泥圆，周边捏紧成包包。
4、不沾平底锅烧热，放少许油，下土豆包包慢慢滴煎，一定要小火，否则会糊，煎至两边金黄就好了。
土豆饼的做法
食材需要
土豆2个，鸡蛋1个，洋葱1/4个，食盐5克，香菜1小把，黑胡椒半茶勺，茴香籽1小茶勺，红尖椒半茶勺，橄榄油20克。
步骤做法
1、土豆切小块，用水煮至软皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄，洋葱切碎。
2、做成薄薄的小园饼，凉一会。
3、鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可。
小贴士
1、土豆制泥要选黏质土豆，入口细糯。
2、煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。
土豆饼怎么做
食材准备
土豆500克，糯米粉100克，食盐5克，黑胡椒粉3克，植物油1汤匙。
做法步骤
1、将土豆蒸熟，压成土豆泥，把土豆泥放在糯米粉中，再加入盐和黑胡椒粉充分揉匀，成软硬适中的土豆泥。
2、锅中放植物油烧到八成热，放入土豆饼用中火炸至两面金黄，炸的过程中要翻面。
小贴士
1、土豆泥里的糯米粉可以根据自家的口感适当增减，在揉匀的过程中感觉土豆泥的软硬程度。
2、土豆饼可以只放盐，吃的时候也可以蘸着番茄酱。
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