松子酸奶包的家常做法

    松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。

    前段时间小熊在西昌会东的同学给我们寄过来一些松子,说起这小东西,我们还真没吃过新鲜的,味道好棒但个头很小真的好难剥,小熊这几天看电视的时候就坐在那儿慢慢剥,然后放在密封盒子里,说要等剥得多了,抓一大把放在嘴巴里好好享受,好不容易剥了一小盒,结果放在密封盒子里几天后,发现放在最下面最早期剥的全部长霉了,真是感觉心都在滴血啊,可怜呢。

    松子生的就非常香,我们觉得都不需要额外加工的,但为了做了面包,我还是将松子炒了一下,味道还不错,但并不觉得比生的更美味。

    有料的拉丝面包----松子酸奶包

    原料:蛋液50克,酸奶150克,白砂糖50克,盐2克,水30克,高粉300克,酵母3克,黄油30克。

    装饰及内馅:松子40克蛋液

    烘焙:烤箱中下层,160度20分钟(根据自己的烤箱做调整)

松子酸奶包

    松子酸奶包的做法

    1、准备好剥好的松子。

    2、将松子用小火炒香。

    3、面包原料除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。

松子酸奶包步骤1-3

    4、将松子揉入面包中。

    5、揉好的面团进行第一次发酵。

    6、发至两倍大的面团取出来排气。

松子酸奶包步骤4-6

    7、分成均匀的12份,整齐排在烤盘里(烤盘刷油或垫上烤纸)。

    8、发至两倍大。

    9、刷上蛋液,放上一些松子,入烤箱烘焙。

松子酸奶包步骤7-9

    美食小贴士:我今天用的酸奶是自制的,非常浓稠,所以用了150克酸奶,如果你用的外面买的比较稀的酸奶,可以将酸奶的量减少10-20克。

松子酸奶包的做法

    做菜网网站小提示

    西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

    玉米和松子能一起吃:防癌抗癌

    面粉的营养价值

    面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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