炒面的做法

    因为喜欢吃面条,所以每周都做面条,每次做够2天早餐的分量,另一个放在冰箱冷藏,随时可以煮,方便~~云吞也是同样方法,多做些放冰箱冷藏

    主料

    面条500克  莴笋叶100克  云吞150克

    辅料

    油25克  盐8克  生抽5克

    炒面的做法

    1.准备好莴笋,取叶,洗净,切段

炒面的做法

    2.面条从冰箱取出,不用解冻

炒面的做法

    3.锅里放入清水,加入油盐

炒面的做法

    4.放入云吞,煮至熟

炒面的做法

    5.盛出

炒面的做法

    6.用煮云吞的水,煮熟面条,捞起,用清水冲去胶质,沥干水分

炒面的做法

    7.起油锅

炒面的做法

    8.放入莴笋叶炒熟,加入少许盐调味

炒面的做法

    9.盛出

炒面的做法

    10.起油锅

炒面的做法

    11.放入面条

炒面的做法

    12.加入盐、生抽

炒面的做法

    13.翻炒均匀

炒面的做法

    14.加入云吞和青菜,炒匀

炒面的做法

    15.盛出便可享用了

炒面的做法

    烹饪技巧

    云吞和面条都不用解冻,直接煮就可以了

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