紫薯小女孩饼干的做法

  昨天晚上想东想西的居然失眠了,想到了第二天应该做点什么点心,缺少的材料应该怎么代替,想到了如果自己要去别的地方参加活动,核桃哥应不应该带去之类的问题。有很多时候都会觉得,想干的事情真的太多太多,但是自己真的太懒太懒。小的时候觉得三十岁已经是个很大的大人了,甚至有点老,现在反而觉得,完全跟小孩子没有两样么。前一段时间做了很多翻糖卡通饼干,最近是做了很多图案糖粉筛的饼干,上面的紫薯粉很漂亮吧。这个饼干不需要任何的拼贴和绘画功底,做法简单,但是超级可爱哟。

  可爱的紫薯小女孩饼干

  材料:黄油80克、糖粉55克、鸡蛋25克、低筋面粉160克、紫薯粉适量

紫薯小女孩饼干

  紫薯小女孩饼干的做法

  1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;

  2、加入糖粉,搅打均匀;

紫薯小女孩饼干步骤1-2

  3、分两次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀;

  4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成均匀的面团;

紫薯小女孩饼干步骤3-4

  5、把面团放在铺了保鲜膜的案板上,上面盖着一层保鲜膜擀成薄片;

  6、用圆形的饼干模切割,然后再用小女孩图案的糖粉筛放在圆形饼干上面,在镂空的图案上撒一些紫薯粉;

紫薯小女孩饼干步骤5-6

  7、用小刷子把紫薯粉在表面刷均匀,使图案部分的镂空处都有紫薯粉,把多余的紫薯粉扫到糖粉筛的空白处,轻轻揭去糖粉筛,图案就做好了;

  8、去掉多余的面团,拉起下面的保鲜膜,把饼干拿起来放在烤盘上;

紫薯小女孩饼干步骤7-8

  9、烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。

  美食小贴士

  1、紫薯粉也可以换成抹茶粉、可可粉、南瓜粉、草莓粉等等;

紫薯小女孩饼干的做法

  2、刷粉的时候不要太用力,避免把粉弄得面团上到处都是;

  饼干营养知识

  饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质

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