青笋鱼面筋

用料
鱼面筋200g
青笋200g
适量
蚝油适量
适量
淀粉适量
胡椒粉适量
适量
青笋鱼面筋的做法步骤

   1.青笋去皮切菱形小块,用少许盐略腌

   2.青笋过油

   3.爆香姜葱粒

   4.加入鲜汤,胡椒粉,2勺蚝油

   5.青笋放入煮几分钟入味

   6.放入鱼面筋烩煮一两分钟,起锅前勾薄芡即可

小贴士

   煮的时间不用太长。

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