做酱料时面粉不要多，可以根据口味爆葱香菜，加点醋味道更好a！
主料
面粉两大勺 鸡蛋五个 火腿肠四根
辅料
十三香少于 香菜一根 香葱两根 海鲜酱油少许 糖少许 盐一小勺 孜然少许 芝麻少许 辣椒油适量
记忆中的鸡蛋饼的做法
1.碗内打入一个鸡蛋，少倒入一些凉白开，搅开，加入两大勺子面粉，搅开，静置十分钟。
2.再准备个小碗，放一小勺面粉，加水搅开，准备锅，加少于水烧开，加入十三香，酱油，盐，糖，再放搅拌开的面粉，不停顺时针搅拌，煮两分钟，关火。分别切好香菜和香葱。
3.把鸡蛋饼摊开，等稍凝固，在上面打入两个鸡蛋，摊开。
4.在蛋液上面撒上葱花香菜和芝麻孜然。
5.翻面之后煎肠抹酱料，辣椒油，根据口味添加。
6.在旁边煎两根火腿肠，放到里面，撒香菜，葱花。喜欢吃醋的可以加点醋。
7.翻面包好。
8.大功告成
