葱香酥饼的做法

    酥饼做过很多甜品,这次做成葱香的,酥脆咸香,非常美味。

    主料

    面粉180克  温水85克  玉米油25克

    辅料

    面粉100克  葱30克  花椒粉1克  盐1小勺  玉米油45克

    葱香酥饼的做法

    1.称量好材料

葱香酥饼的做法

    2.主科和成油皮,辅料用面粉和油和成油酥,盖保鲜膜醒半小时

葱香酥饼的做法

    3.把葱切成小块剁碎

葱香酥饼的做法

    4.葱碎中加入盐、花椒粉、一点油拌匀

葱香酥饼的做法

    5.把油皮和油酥分割成6块

葱香酥饼的做法

    6.把油皮按成薄皮包住油酥

葱香酥饼的做法

    7.像包子一样包好底部朝下

葱香酥饼的做法

    8.擀成长舌状

葱香酥饼的做法

    9.从一头卷起,卷成如图样,依次做好其它的

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    10.做好放在一起再醒15分钟,要盖保鲜膜防止皮变干

葱香酥饼的做法

    11.醒好的面团竖起按压下去

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    12.擀成薄饼状,抹上葱花

葱香酥饼的做法

    13.把另外一张饼盖上面,同样的涂上葱花再盖一张饼,三层饼共做了两张

葱香酥饼的做法

    14.因烤盘放不下两张这样的饼就切开来烤,共切四块,其实弄成小圆形的更好看些

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    15.把烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180度烤半小时,烤至金黄就好了,可以根据自己烤箱调整温度和时间

葱香酥饼的做法

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