【蘑菇油菜蕻煮蛋饺】属于家常菜谱，主料是蛋饺/油菜蕻、蘑菇，都是儿子爱吃的食材，口味是咸的，但也不是很咸。工艺是煮，没有加更多的调味料，健康好营养，老少皆宜。。。
主料
蛋饺195克 蘑菇130克 油菜苔200克
辅料
油3汤勺 盐1勺
蘑菇油菜蕻煮蛋饺的做法
1.食材：蛋饺、蘑菇（已清洗）、油菜蕻（已清洗）
2.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用
3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开
4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的油菜蕻和蘑菇翻炒翻炒
5.接着，合入蛋饺，加适量的清水
6.翻动一下煮开至熟
7.然后，加1勺盐
8.调味炒匀，即成
