都说春天的韭菜格外香，实践证明果然如此。韭菜鸡蛋菜饼做起来简单美味十足好吃。
主料
面粉300克 鸡蛋1个 豆腐200克 韭菜150克
辅料
木耳(水发)适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法
1.鸡蛋打散炒锅炒熟备用
2.豆腐切丁
3.与炒熟的鸡蛋一起翻炒片刻
4.加入切碎的木耳
5.再放入韭菜末加盐一起拌匀
6.和好的面团饧发后揉一揉分成6小份
7.取一个擀成较大的圆片
8.铺上馅料
9.然后对折把边缘捏紧
10.边缘压出花纹
11.提前预热电饼铛摆上生胚
12.烙至表面金黄烙熟即可
烹饪技巧
电饼铛不用放油。
