看到别人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮，早上煎饼的时候也学着加了菠菜汁做煎饼，颜色果真挺绿的，孩子看到这样的早餐还问是怎么做的，呵呵，菠菜真是很好的天然色素，对不爱吃蔬菜的孩子也能接受
主料
菠菜120克 鸡蛋1个 面粉80克
辅料
油适量 盐1.5勺 五香粉半勺 鸡精1勺
菠菜鸡蛋饼的做法
1.准备好菠菜，鸡蛋和面粉
2.菠菜洗净切细
3.菠菜放入料理机，加点清水
4.打成蔬菜汁
5.打好的菠菜汁倒入大碗内
6.加入面粉
7.加入鸡蛋，加盐，五香粉和鸡精调成面糊
8.电饼铛涮油
9.倒入面糊
10.撒上芝麻
11.盖好双面煎制
12.过两分钟后打开
13.翻面再煎一下
14.折叠起来
15.装盘
烹饪技巧
面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃；用菠菜汁做的美食上色非常漂亮，可以做成面条，包子、饺子等
