紫薯蓝莓汤圆用料工具
主料：紫薯(适量)水磨糯米粉(适量)蓝莓果酱(适量)水(适量)辅料无
厨具： 煮锅分类主食甜味煮十分钟简单难度
紫薯蓝莓汤圆的做法:
1.紫薯去皮洗净蒸熟，用擀面杖压成泥。
2.将糯米粉，紫薯泥和水活成较软的面团，揉匀，静置10分钟。
3.取一小块面团，揉圆，按扁，慢慢捏成中间凹下去的面皮，包入适量的蓝莓果酱。
4.慢慢用虎口收口，揉圆。
5.将包好的汤圆放在保鲜膜上。
6.锅中添是，烧开后，下入汤圆，煮约一分钟左右，用勺子轻轻搅散。
7.煮至汤圆都浮起来就可以了。
小窍门：
不要贪心哦，馅料包太多就不好收口了。
