芹菜叶鸡蛋饼的做法

    芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。这款【芹菜叶鸡蛋饼】是我儿子的营养早餐哦!!!

    芹菜叶鸡蛋饼用料工具

    主料:鸡蛋(2只)芹菜叶(25克)面粉(50克)辅料料酒(适量)盐(适量) 胡椒粉(适量)
    厨具: 平底锅分类饼面食主食咸鲜煎廿分钟简单难度

    芹菜叶鸡蛋饼的做法:

    芹菜叶鸡蛋饼

    1.食材:鸡蛋2只(已打入碗中)、芹菜叶25克(已清洗)、面粉50克

    芹菜叶鸡蛋饼

    2.将已清洗的芹菜叶放在案板上切碎。

    芹菜叶鸡蛋饼

    3.随后,将切好的芹菜叶搁入鸡蛋中。

    芹菜叶鸡蛋饼

    4.合入面粉。

    芹菜叶鸡蛋饼

    5.接着,加适量的料酒。

    芹菜叶鸡蛋饼

    6.加适量的盐。

    芹菜叶鸡蛋饼

    7.加适量的胡椒粉。

    芹菜叶鸡蛋饼

    8.加适量的清水。

    芹菜叶鸡蛋饼

    9.调味拌匀。

    芹菜叶鸡蛋饼

    10.然后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入芹菜叶鸡蛋面糊,用中小火煎成两面金黄。

    芹菜叶鸡蛋饼

    11.最后,放在铺有铝箔纸的案板上切开。

    芹菜叶鸡蛋饼

    12.装入盘中就可以吃吃了。。。

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