原味玛芬蛋糕的做法

原味玛芬蛋糕
作为从戚风蛋糕起步的厨子——当时用的还是电压力锅,这么长时间就没搞过蛋糕的最入门款:玛芬蛋糕。这款蛋糕无需分蛋、打蛋,只把几样配料搅和到一起就完事了。

   原味玛芬蛋糕用料工具

主料: 低筋面粉 (约110克) 普通鸡蛋 (2个) 泡打粉 (2克) 小苏达 (1克) 玉米油 (约30ml) 牛奶 (约30ml) 白糖 (约40克)
调料: 无
厨具: 电烤箱

   原味玛芬蛋糕的做法:

原味玛芬蛋糕
  1.鸡蛋加入白糖
原味玛芬蛋糕
  2.稍拌后倒入油
原味玛芬蛋糕
  3.再放牛奶
原味玛芬蛋糕
  4.筛入粉类
原味玛芬蛋糕
  5.用搅拌铲快速铲拌,只要没大颗粒就行
原味玛芬蛋糕
  6.倒入纸杯子
原味玛芬蛋糕
  7.放烤箱中层,上下管温度170度,开热风,烤20分钟
原味玛芬蛋糕
  8.取出晾凉
原味玛芬蛋糕
  9.我这个量可以做6个,实际做了5个半,原因是每杯倒的量近9分了,个别成品有溢出的
原味玛芬蛋糕
  10.周末早上现做的,配了沙拉和咖啡奶
原味玛芬蛋糕
  11.特别是牛油果,抹在蛋糕上,美味啊
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