想做蛋糕但蛋糕粉没了，正好有大米粉，用大米粉尝试做蛋糕，结果用大米粉做的蛋糕比低粉做的好吃，有弹性很细腻，家人都爱吃
巧克力豆大米戚风蛋糕用料工具
主料：
大米粉 (120克) 水 (85克) 鸡蛋 (6只)
调料： 糖 (70克) 色拉油 (60克) 巧克力豆 (10克)
厨具： 电烤箱
巧克力豆大米戚风蛋糕的做法:
1.水和油搅拌均匀
2.放入大米粉搅拌无干粉
3.放入6只蛋黄和1只蛋白搅拌均分
4.先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状
5.然后分三次放入糖打至蛋白成硬性能站起尖角不消失
6.取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈
7.再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里，放入巧克力豆拌匀
8.搅拌好的面糊倒入模具里，轻轻振动几下，振出气泡，烤箱150度预热5分钟，放入烤箱上下烤25分钟后再160度烤20分钟
