中空戚风蛋糕用料工具
主料： 鸡蛋白 (120g) 鸡蛋黄 (60g) 低筋面粉 (65g) 牛奶 (50g) 玉米油 (40g) 细砂糖 (65g)调料： 白醋 (1/4小勺)
厨具： 打蛋器、电烤箱
中空戚风蛋糕的做法:
小窍门：
烤到一半的时候，如果表面上色满意了，就加盖一层锡纸上面，防止顶部烤糊了！
来源：美食居 编辑：美食居主编
中空戚风蛋糕用料工具
主料： 鸡蛋白 (120g) 鸡蛋黄 (60g) 低筋面粉 (65g) 牛奶 (50g) 玉米油 (40g) 细砂糖 (65g)中空戚风蛋糕的做法:
小窍门：
烤到一半的时候，如果表面上色满意了，就加盖一层锡纸上面，防止顶部烤糊了！上一篇：黄桃奶油蛋糕的做法
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