巧克力杯子蛋糕的做法

用料
鸡蛋半个
低筋面粉50克
苏打粉1/8小勺
红砂糖40克
黄油25克
牛奶75ml
可可粉1.5勺
泡打粉1/2小勺
巧克力杯子蛋糕的做法步骤

   1.将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀.再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用.

   2.所有粉类混合均匀,并且过筛.

   3.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀.(翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了)

   4.把面糊倒入纸杯,2/3满即可.

   5.立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟。190度,中层,15分钟(我烤了25分钟才熟~~)。

小贴士

   【巧克力纸杯蛋糕】
(纸杯两个6CM*6.5CM)
首先预热烤箱到190度,然后再开始制作。

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