- 用料
- 乌鸡半只
- 冬菇9个
- 姜片2片
- 红枣8粒
- 冬菇乌鸡汤的做法步骤
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1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。
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2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。
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3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。
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4.加适量的盐,可以喝了。
- 小贴士
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蔬菜不需要炒的过老。
来源:美食居 编辑:美食居主编
1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。
2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。
3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。
4.加适量的盐,可以喝了。
蔬菜不需要炒的过老。
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