- 用料
- 鲫鱼3条
- 甘树子约4汤匙
- 姜片23薄片
- 米酒2汤匙
- 酱油1小匙
- 破布子蒸饱卵鲫鱼的做法步骤
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1.将酒,破布子调和后.
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2.鱼放入盘中再淋上带酒,破布子,酱油中火蒸8分钟，熄火放姜片,再用余温焖软即可.
- 小贴士
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另一个更极简的做法,就是取平底锅.先放下酒,破布子,酱油,姜片和鱼.然后用文火加盖半焖煮到鱼熟即可.
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.将酒,破布子调和后.
2.鱼放入盘中再淋上带酒,破布子,酱油中火蒸8分钟，熄火放姜片,再用余温焖软即可.
另一个更极简的做法,就是取平底锅.先放下酒,破布子,酱油,姜片和鱼.然后用文火加盖半焖煮到鱼熟即可.
