- 用料
- 黄油1小块
- 法式奶汁蒜香的做法步骤
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1.平底锅烧热下黄油,小火融开後爆香蒜末後再下培根肉丝,至微焦后捞起备用.
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2.原锅放约1汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油1杯干白.<要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司,黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.
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3.另备深锅水,水中加少许盐和油,水煮开后将面成放射线状投入锅中,按外包装指示约二分钟即煮熟.
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4.将煮熟的义大利面,放入奶汁白酱一起拌匀,起锅装盘撒培根肉丝,巴西里.
- 小贴士
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烘焙：中层，180度，约20分钟。
