家里吃红薯的时候还真不算多，偶尔吃一次，也是烤红薯或者做红薯粥吃，这次尝试新吃法，很好吃呢~
材料：
红薯550g，奶油奶酪25g，马苏里拉奶酪50g，细砂糖10g，黄油25g，牛奶10g
主料
红薯550克
辅料
奶油奶酪25克 马苏里拉奶酪50克 细砂糖10克 黄油25克 牛奶10克
芝士焗红薯的做法
1.将红薯洗净，去皮
2.切成小丁
3.放入蒸锅内大火蒸熟
4.将蒸熟的红薯放入小盆中碾成泥
5.趁热放入黄油搅拌均匀
6.然后加糖搅匀
7.将软化的奶酪搅匀后倒入红薯泥中
8.搅拌均匀
9.继续倒入牛奶，搅匀
10.然后分装到烤碗中
11.表面撒适量马苏里拉奶酪碎
12.送入预热好的烤箱，180度约20分钟
13.出炉稍晾凉即可食用
烹饪技巧
1、奶酪我是放到蒸过红薯的蒸锅里用余热焖了会儿，稍微软化之后就加到红薯泥里面去了，还好，不算难拌匀； 2、烤碗要用能耐高温的哈~
