费南雪是法国有名的小吃，色泽金黄的条形状，吃一口口中散发着淡淡的香味，让人忍不住想再吃第二口，根本就停不下来，那么你们快和我来一起学习制作吧。
主料：
核桃 5个、 杏仁粉 25克、 低粉 35克
辅料：
黄油 55克、蛋白 60克、 红糖 40克
温馨提示：
脱模要乘热。
制作步骤：
1、准备模具，并把核桃一块块分离好。
2、所有粉类过筛，备用。
3、黄油溶化成液态。
4、蛋白和红糖放盆里。
5、蛋白和红糖打发成粗泡状即可。
6、加入粉类搅拌均匀。
7、加入黄油。
8、轻轻从底部铲起，飘落均匀。
9、倒入准备好的模具中。
10、表面放上弄碎的核桃。
11、175度，上下火烤20分钟。
12、出炉后趁热脱模即可。
