- 用料
- 豆干100克
- 芹菜150克
- 青椒150克
- 蒜适量
- 鲍鱼汁适量
- 盐适量
- 芹菜青椒炒豆干的做法步骤
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1.将芹菜洗净切短段;青椒洗净切丝;豆干用清水浸软。
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2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入豆干。
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3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入适量的鲍鱼汁及盐调味,焖2分钟即可上碟。
- 小贴士
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海带可以一次蒸上许多,让后晾干就可以了。下次吃的时候泡开就可以食用了。因为现在外面买来的一般都是生的所以要蒸熟了才能吃的。
来源:美食居 编辑:美食居主编
1.将芹菜洗净切短段;青椒洗净切丝;豆干用清水浸软。
2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入豆干。
3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入适量的鲍鱼汁及盐调味,焖2分钟即可上碟。
海带可以一次蒸上许多,让后晾干就可以了。下次吃的时候泡开就可以食用了。因为现在外面买来的一般都是生的所以要蒸熟了才能吃的。
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