韭菜炒鸡蛋(炒鸡蛋的做法大全)，家常菜的一种。我喜欢。
韭菜炒鸡蛋用料工具
主料：韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料 青椒(适量)
厨具： 炒锅分类家常菜素菜咸鲜炒十分钟简单难度
韭菜炒鸡蛋的做法:
1.材料准备，如图。
2.青椒切丝，撒上盐。
3.韭菜洗干净后，切段。
4.锅热后，倒油，油热，倒韭菜，爆炒。
5.直接打入鸡蛋。
6.等鸡蛋凝固后，翻炒。
7.关火，撒上盐，鸡精，胡椒粉等。别忘了，辣椒之前是用盐腌过一会的，所以最后盐别放多了。
8.来个近图。
小窍门：
也可依此做青椒炒鸡蛋。也可放入些干红辣椒，既有了些辣味，又增添了色彩。
