炒年糕的做法

　　炒年糕用料工具

　　主料：

　　年糕 (400克) 辅料 胡萝卜 (1条) 猪肉 (1段) 盐 酱油 鸡精 番茄酱

　　厨具： 炒锅 分类 炒 廿分钟 简单难度

　　炒年糕的做法:

　　1.材料切好

　　2.年糕入开水焯烫一下，捞出冲凉水

　　3.锅放油爆香蒜蓉，放肉丝炒香

　　4.放胡萝卜丝翻炒一会，调入酱油盐再炒一会

　　5.倒入年糕，注入一些水，煮三分钟左右汁水粘稠时调入番茄酱，鸡精炒匀即可

　　6.成品