用料
五花肉400g
腊肉30g
笋干200g
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
鸡精适量
笋干烧肉的做法步骤
1.准备好五花肉与腊肉
2.笋干浸泡半天，洗净切丝.
3.取高压锅，加适量清水，放入笋干，大火煮至上阀，小火焖20分钟。
4.五花肉洗净，切厚片，腊肉用温水漂一下切片。
5.把五花肉放入盘内，加糖，料酒，老抽，姜片，腌制30分钟入味.
6.取自动锅，把高压锅里的笋干放入
7.放入腌制好的五花肉与腌汁.
8.放入腊肉
9.加入盖过食材的清水
10.加料酒，糖，老抽，
11.加八角，桂皮等调料，
12.盖好锅盖，按“煮肉键”，中火煮。
13.时间到，打开锅盖，加盐，搅拌一下.大火收汁.
14.加鸡精，撒些葱花，搅拌匀即可。
小贴士
1.自动锅的煮菜程序都是设计好的，比较省事.
2.喜欢颜色淡些，可以少放老抽。
