- 用料
- 排骨500g
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 葱姜蒜适量
- 盐和鸡精适量
- 生抽和老抽适量
- 干辣椒适量
- 土豆烧排骨的做法步骤
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1.排骨洗净焯水,沥净水分,土豆和胡萝卜去皮洗净切块
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2.锅内放少许油,放入葱姜蒜炒香,然后放入排骨,慢慢炒出香味
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3.调入适量生抽和老抽,盐和鸡精,再翻炒一会儿,放入没过排骨3厘米的水,,放入干辣椒,大火烧开,小火慢炖1小时至排骨软烂
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4.放入土豆和胡萝卜,炖至软熟即可出锅
- 小贴士
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烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
来源:美食居 编辑:美食居主编
1.排骨洗净焯水,沥净水分,土豆和胡萝卜去皮洗净切块
2.锅内放少许油,放入葱姜蒜炒香,然后放入排骨,慢慢炒出香味
3.调入适量生抽和老抽,盐和鸡精,再翻炒一会儿,放入没过排骨3厘米的水,,放入干辣椒,大火烧开,小火慢炖1小时至排骨软烂
4.放入土豆和胡萝卜,炖至软熟即可出锅
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
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