妈妈过生日，第一次炸东西，略激动略害怕的忙活了一个多小时，妈妈说炸的不够火候，不过也还好啦，一点点甜加上咸蛋黄的咸香，很好吃内 主料 土豆3个 咸蛋黄3个 辅料 白糖1勺 玉米淀粉10克 食用油半锅 蛋黄土豆泥的做法 1.土豆切片，上锅蒸15分钟 2.蒸好的土豆片用勺子压成泥后倒入一勺糖拌匀 3.将土豆泥搓成圆球，均匀沾上玉米淀粉 4.锅中热油，油热后加入土豆球炸至金黄漂起后捞出 5.咸蛋黄压碎 6.锅中油倒出后留下一点油，下入咸蛋黄翻炒 7.然后倒入炸好的土豆球翻炒均匀即可盛出食用
