中医认为，冬季是阴气极盛、万物收藏之季。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平。中医养生学家主张：冬季养生，避寒就温、歙阳护阴，以使阴阳相对平衡。此时要适量补充钙，芝麻不仅含有大量的营养素，还是最佳补钙的食品。鸡蛋也是最佳冬季养生食材，所以推荐这道主食，喜欢的看看：
主料
鸡蛋2个 面粉200克 火腿30克 芝麻20克
辅料
盐1小勺 葱花5克
芝麻火腿饼的做法
1.将火腿和葱切好（如图）
2.面粉里面加两个鸡蛋，火腿和葱花
3.加适量清水，盐和成稀糊，加芝麻
4.和好的面糊
5.锅里抹一点油
6.将面糊倒入，摊成饼，要薄点
7.翻面烙熟就可以
8.将饼取出
9.卷好
烹饪技巧
此饼在烙的时候，锅就抹一点油就可以了。
